Fransız Mutfağı’nın temelini oluşturan Lyon’da, Paul Bocuse dahil en tanınmış şef ahçılarının bu şehirden çıkmasının kökeninde, Lyon’lu ‘’anne’’ler yatıyor.
Lyon, sinematografinin, Lumière Kardeşler tarafından ilk icat edildiği şehir.
Fransız iş dünyasının merkezlerinden biri olan Lyon, Fransız gastronomisinin merkezidir.